「料理」 一覧

昨夜はメンズクッキング・・男三人に女二人のアットホームな集まりに・・・。メニューは簡単、炒飯に、卵スープとか、唐揚げとか・・なれない手つきで料理するする男もいれば、そこそこ慣れててさっさとやれる人もい ...

国産の全粒粉、賞味期限をかなり過ぎてる不良在庫が出てきたので、とりあえずパンとケーキを作ることに・・ふと思い立って、もう何年も作ってないクロワッサンにトライしてみようと・・ケーキもここしばらくご無沙汰 ...

今日は朝はカウンセリング、昼からはホットライン研修、夜はホットライン・・というけっこうハードな一日。昨日準備して寝かしておいたカヌレ生地をお昼の時間に焼いてみました。 で・・焼いてる感じはいいけれど、 ...

今日はカヌレに三度目の挑戦・・二回目は、ネットで調べた温度でやってみたら、真っ黒になって、私のガスオーブンは力が強すぎるのがわかりました。で、今日は、元の温度に下げて三度目のトライなんだけれど、急ぎす ...

昨夜は月一恒例のグルメナイト・・例によって、50品くらいのメニューでスタンバイ。本当クレイジーなメニュー設定・・・なんだけれど、これも私のクッキングスキルの維持のためのトレーニングとして、二日三日ほど ...

昨日は女ワークを。リアル参加とオンライン参加合わせて11名ほどに。お題は久々に心理テストを。エリクソンの自我同一性のチェックシートでした。 当然のことながらワークに長い間参加しておられる方やカウンセリ ...

四、五日前にいつものスーパーにいつたら卵が売り切れで、いつ入荷するかわかんないという状況でした。一昨日は2/7 に入荷予定だけどどれだけ入るかわからない、とのことで、今日は早めにスーパーに行って、2パ ...

先日不良在庫をまさぐってたら瓶入りの栗の甘煮がでてきてました。賞味期限を二年ほど過ぎてるのでなんとかしたいなあと思ってたところ。で、今日は時間もあったし、材料もあったしで、久々に栗蒸し羊羹を作ってみる ...

夫婦問題であい争う前に、ちゃんと対話して解決しませんか・・というのが調停前置主義の本意と理解してますが、問題は間に入る調停員が心理学・社会学など、こじれた夫婦の間に入って対話するに必要な知識やスキルを ...

二週間以上前に、たまたま見切り品コーナーで売ってた立派な渋柿・・半額で売ってたのでついつい買ってしまった私・・。とりあえず、皮を剥いて吊るしてみました。 本当は、冷風のあたる軒先などに吊るすのだけれど ...

昨夜は月一恒例のグルメナイト・・初参加の方も含めそこそこの賑わいになりました。語りもそこそこ深まって・・ちんこの話はほどほどに・・・傷つきやら、共感やら・・世間では語れない体験をいろいろ語れたようで、 ...

一昨日は、揉める夫婦の原因として相互理解の欠如、コミュニケーション不全があり・・その原因はそれぞれが別々の家族ファンタジーを信じてて、なおかつそれに気づいてないこと・・結果的にそれが相手に対するめんど ...

なんかバタバタしてて、しばらく更新できてませんでしたね。今日は月一恒例の通院日。検査結果は順調に推移してまして、前立腺癌の活性はさらに低下しているようで、今のところ薬剤耐性を持つ様子はありません。 一 ...

先日のブログ更新では「でんぷん祭り」なんちゃって書いたけれど、糖質制限をさらに緩めてもいいかなとの判断です。それは腫瘍マーカーの数値が順調に低下していること、ここ数日、腸骨の明け方の激しい痛みがほぼな ...

年明けくらいから、少しずつ、糖質制限・・・これまでもゆーるい糖質制限だったけれど、これをさらにゆるめてみようと、甘いものを少しずつふやしていったりしてました。で、ここ数日、センターにゲストがあったりし ...