料理

料理は楽し・・・

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今日は先日、アマゾンでポチッとしたダッチオーブンを初めて使ってみました。

材料は20センチほどの鯛二匹・・これに塩してホイルで包んで・・・

無水の蒸し焼き弱火で半時間ほど。最後はグリルで焼き目をつけました。問題なく調理できました。

昨日は見切りイチゴでイチゴケーキとイチゴムースを作りました。

私はもうさほど食べたいという欲求はなくなってきたけれど・・・作りたい・・食べさせたいという欲求が強くなっててねぇ。ほんとお料理は楽しいわ。

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