昨日は二日前の抗がん剤投与のせいでか、朝からしんどくて、買い出しも大変だったし、仕込みも大変・・けれど、休み休みでなんとかグルナイ開店までに一応のメニューは準備してスタンバイしてました。が、開店そうそう力尽きてもう立てないくらいにしんどくなって、一時間ほど横になって休むしかありません。その間グルナイはオーダーストップし、作り置きのメニューにお任せしてました。
一時間ほど横になってるとすこししんどさは楽になって、なんとか立って歩けるように・・・で、グルナイ会場にもどって、なんとかオーダーに応えはじめました。とかなんとかで、なんとかグルナイを最後まで開催できましたとさ。
それにしてもねー、なんでここまでしてグルナイを開催し続けるのか・・・いや確かに稼ぐことはできないし材料費をなんとか回収する程度、この一晩のために二日間ほど買い出しや仕込みで時間を費やすしね。
実はねー、私のクッキングスキルを維持するためのトレーニングでもあり、自分の意思をどこまで貫徹できるか、自身の自負でもあるし・・ぎりぎりまで身体との対話を重ねてみたいというわがままでもあり・・そんなところ。とはいえ、癌の進行も予断を許さないし、いつまで、続けられるかわからない・・限界をこえたらグルナイのスタイルを変えざるを得ないかも・・ってさ
