退院後も糖質制限としてご飯やパスタ、麺類は控えていたけれど、今日は小麦粉の少ないキャベツたっぷりのお好み焼きを HANAさんに作ってもらいました。つなぎが弱いので、ぽろぽろ崩れるけれど、ソースとマヨネーズ、キャベツの甘みがとても美味しくて、久々に「お好み焼き?」を堪能しました。また昨夜の金目鯛のアラも捨てるのは勿体無いので（これは私が）兜煮風に煮てみました。身は比較的淡白で、刺身の時のイメージとはまた違っていました。どちらかといえばタラに近い食感かな。
それにしてもこうして、自分の食べたい料理が作れるってのはほんと贅沢な話。ありがたいことです。
そして今夜はホットラインの夜・・・ホットラインスタッフが何人か集まっての電話相談ですが、コールが入るまでは気楽なおしゃべり・・このおしゃべりもまた楽しいもの。
