けさは、病院に行ったけれど、なんかなぁ・・という結果で、痛む足を引き摺りながらタクシー乗り場まで歩いたけれど・・・その痛いこと。けれど、センターに帰れば、なんやかややることはあるわけで、伝い歩きしながらでも、ときどきは作業してるわけで、座りっぱなしよりもいいみたい。とはいえ、痛むことには変わりない。いつまで痛むのかどこまで痛むのか・・まあ、このあたり体と相談しつつ、やり過ごしていくしかありません。特に不安とか悲壮感とかもなく、たんたんと過ごしてるかな。
今日は午後からすこし時間があったので、久々にシュークリームを作るべく、シュー皮を焼きました。卵が少し大きかったのが災いして、形が少し平くなったけれど、まあ、出来としては悪くはないでしょう。カスタードクリームも作ったので、明日はホイップと合わせダブルクリームのシュークリームとしましょう。私はこれが好きなんです。
シュークリームは難しいっていう人が多いけれど、どうして失敗するのか、不思議な私。
