昨夜のグルメナイト・・無性に卵サラダサンドイッチと巻き寿司が食べたくて、どちらも久々に作ってみました。たまごサラダサンドは問題なく、とても美味しくできました。けれど、巻き寿司については、この一年ほどご無沙汰してたのもあって、コツをすっかり忘れてしまってて、いきなり「巻き」のところで失敗でした。やばっ!!
何度かトライしてたらなんとかコツを思い出して、ゲストに出せるだけの巻き寿司を作ることができました。ほんと、料理はときどきやってないとスキルダウンしてしまうよねーってこと。そういう意味でもグルメナイトは私のスキル維持には大切な作業というかトレーニングです。
もちろん、グルメナイトの本来の趣旨は当事者の最終の対人スキル・対話スキルの実習の場です。酒を飲みながら自由に語り合っても問題を起こさないとか、しんどくなったりしないとか、会話を楽しめるとか、それだけの力がつかないと、本当の回復とは言えないと思うからです。分離保護だけでは、安全を確保できても状況が変わればまた問題が再燃するのだから。
それにしても、昨夜の私は美味しいサンドイッチと巻き寿司をしっかり堪能しました。糖質制限は一時棚上げにしました。美味しいものを自分で作れる、食べれるというのはほんと、幸せというか、ありがたいことです。外食のために金をかけたり時間をかけたりする必要がないのだから。自分の好みでいつでも安く、安全なものを食べれるのだから。
ま、ことは食事に限らず、生活するための資源・知識・スキルを自分で再生産できるというのは、これからの経済的な困難が予測できる時代にはとても大切なことでしょう。なんでも金で解決できると思って生活の全てを金で解決している人には、いざ貨幣経済が破綻・困難な状況になるとたちまち、生存が脅かされることになり得ます。
でもねぇ、こんなこと言ってもあまりリアリティーを感じないかもしれませんねぇ、多くの人たちには。私の幼少の頃はまだ経済成長に入る前で、さまざまな生活のためのあれこれがとても貧弱で、今の人たちには想像もつかないでしょう。
トイレットペーパーはもちろん、電気もガスもありません。電気といえば、部屋に一個の電灯があるだけで、家電製品は一切ありません。そんな生活の中で生まれ育った私にはそれが当たり前でした。その記憶が私の中にあるので、今は当たり前のあれこれがなくなっても、特に生きていけないとか不自由でどうにもならない、と考えなくて済みます。
さてさて、世界はこれからいろいろあるかもしれませんが、そういうわけでさほど不安にならない私です。むしろ不謹慎ながら少しワクワクした気持ちもあるかな（笑）