今日はカヌレに三度目の挑戦・・二回目は、ネットで調べた温度でやってみたら、真っ黒になって、私のガスオーブンは力が強すぎるのがわかりました。で、今日は、元の温度に下げて三度目のトライなんだけれど、急ぎすぎて、生地が馴染んでない、温度に焼きむらがあるなどで、型にこびりついてしまうと言うことに・・こうして、失敗を繰り返していくうちに、少しずつカヌレの正体が見えてきますから、面白いものです・・。それにしても味はいいんだけれどねー。
これが初代カヌレ 三度目の正直でダメカヌレ
いつになれば、最高のカヌレに出会うんでしょう・・私にカヌレを教えた人・・ちゃんとカヌレのコツを教えてくださいな・・・（笑）